FIBRAS Y HEBRAS

Fibras y hebras

Degusta

Carnes ahumadas

Nuestros productos son ahumados durante largas horas, siguiendo cuidadosamente estudiadas recetas y procesos y usando los mejores ingredientes. Procesos artesanales largos y complejos, envasados para que puedas disfrutar del sabor y las bondades de la cocción al humo cuando quieras, sin complicaciones. Horas de preparación y ahumado en tu mesa, en sólo minutos.

Especiales

Churrasqueria de Fibras y Hebras

Brisket | Fibras y Hebras
S/18
BRISKET 300 gr

Tapa de asado según técnicas de ahumado americanas,  en porciones  de  carne de 300 gr  ¡y en 5 minutos está listo!

Pollo ahumado de Fibras y Hebras
S/25
1/2 Pollo ahumado

Exquisitos pollos cocinados al humo suave y constante candor  del fuego  ¿y con un poco de salsa barbecue al ladito? Ufff….Una maravilla.

Trucha ahumada | Fibras y Hebras
S/20
Filete de trucha

Trucha de oro del titicaca ahumada suavemente en leña. Ideal acompañar para fiambres y piqueos 

Ribs de cerdo ahumado | Fibras y Hebras
S/42
Ribs de cerdo

Delicioso costillar de cerdo de 700 gr  ahumado por cerca de 5 horas, adobado con especias seleccionadas y terminado en una exquisita salsa BBQ. Ideal como aperitivo o plato de fondo. ¡Imperdible! 

Codillo de res ahumado| Fibras y hebras
S/90
Codillo de res ahumado

Libera tu cavernícola interior con esta pata de res ahumada con chips de roble. Imagínate esto: el sabor de jamón de res haz probado, pero mejor

Brisket entero | Fibras y Hebras
Kg
60
BRISKET ENTERO

Si señor, un brisket entero. Te lo entregamos fresco y envasado al vacío, listo para regenerar en la casa de manera fácil. Ideal para lucirse con las visitas. 3-5  KG aprox

Piernas de pavo ahumadas en Fibras y Hebras
S/48
2 Piernas de pavo ahumadas

 Piernas de pavo ahumadas lentamente a fuego de leña. Puedes comerla loncheada al plato o prepara unos tremendos sandwichs. Nunca has probado un pavo así

Haz click y descubre que tan buena puede ser la carne ahumada.
Churrasqueria
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